Фрукты, ягоды и овощи, созревшие в летний период естественным путем, содержат максимальное количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Они обеспечивают потребности нашего организма, укрепляя иммунную систему. Употребление сезонных продуктов является основой здорового и сбалансированного питания. Специалисты Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов РА рекомендуют при выборе овощей и фруктов соблюдать ряд простых правил, чтобы свести к минимуму риск сезонных вспышек острых кишечных инфекций: Приобретайте фрукты и овощи только в установленных и контролируемых точках продажи. При необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Обращайте внимание на личную гигиену продавца. Проверяйте санитарно-гигиеническое состояние места продажи и прилегающей территории. «При совершении покупок обращайте внимание на внешний вид, цвет и запах продукта. Плоды должны иметь характерный для данного сорта окрас, быть целыми, без признаков порчи, гнили или повреждений кожуры. Спелые и качественные плоды, как правило, отличаются приятным и естественным ароматом. Напоминаем: продажа подгнивших, испорченных, поврежденных или иным образом непригодных к употреблению овощей и фруктов запрещена. Перед употреблением плоды необходимо тщательно промыть под проточной водой. Не забывайте и о личной гигиене: мойте руки перед едой, по возвращении домой с улицы и после контакта с животными.Соблюдайте условия и температурный режим хранения фруктов, овощей и ягод, чтобы дольше сохранить их свежесть и безопасность. Правильный выбор плодоовощной продукции и соблюдение простых правил гигиены помогут вам воспользоваться всеми полезными свойствами сезонных продуктов, избежав рисков, связанных с инфекционными заболеваниями», — говорится в сообщении ведомства.