В армянском твороге обнаружены бактерии кишечной палочки: кто производители-нарушители?

В Армении проверили творог, производимый 10 компаниями. Во всех образцах были выявлены серьезные нарушения. Как пишет "Спутник Армения", об этом председатель общественной организации "Информированный и защищенный потребитель" Бабкен Пипоян заявил на пресс-конференции в Ереване.

Образцы творога проверяли на наличие кишечной палочки, дрожжевых и плесневых грибов, а также на уровень содержания молочнокислых бактерий. Везде, кроме творога Marila, были обнаружены бактерии кишечной палочки.

"В продукции всех десяти компаний были выявлены различные нарушения. К примеру, в твороге компаний Marila, Marianna, Chanakh и Milkin зафиксирован недостаточный уровень молочнокислых бактерий. А в твороге компаний Arzni Kat, Marila, Chanakh, Ani Product, Bonilat и Biokat обнаружены дрожжевые и плесневые грибы", – сказал Пипоян.

В связи с результатами лабораторных проверок, он призвал потребителей есть творог исключительно после тепловой обработки.

Эксперт отметил, что также были взяты образцы молока и сметаны. Так, в молоке компании Ashtarak Kat, а также в сметане компаний Yeremyan Products (25%), Arzni Kat (20%) и Bonilat (17%) выявлены бактерии кишечной палочки.
Он отметил, что все эти нарушения свидетельствуют о неэффективности государственного контроля.