21.07.2024
prev Предыдущие новости

До 1 июня в Армении пройдёт ежегодный гастрофестиваль блюд из ягненка GARoon

До 1 июня в Армении пройдёт ежегодный гастрофестиваль блюд из ягненка GARoon.
Он открывает календарь армянских фестивалей года, совпадая со стартом летнего туристического сезона и открытием веранд Еревана.


“Мы надеемся, что ежегодно фестиваль будет привлекать все больше участников, задавать стандарт качества и вовлекать индустрию гостеприимства регионов в данную инициативу”, - заявила директор ассоциации армянских фестивалей Нуне Манукян.


По сложившейся традиции мероприятие стартовало пресс-дегустацией, когда рестораны-участники соревнуются и представляют на суд публики по одному ключевому блюду из разработанного меню.


В настоящем сезоне блюдо-фаворит - шея ягненка сорта бланш, 12 часов запеченная в тонире, от ресторана Аляска.


Фестиваль блюд из ягненка GARoon создан основателем ресторанной сети Margaryan Business Group Кареном Маргаряном с целью возрождения армянских вкусовых традиций и создания нового фуд сезона, который пользуется успехом как у туристов, так и местных жителей, а также повышения интереса индустрии к качеству ингредиентов.


“Мы очень горды тем, что лучшие повара стараются поддерживать возвращение интереса к ключевым ингредиентам нашей родины, не только конкурируя, но и создавая новое прочтение знаковых для нашей кухни блюд. Чем больше мы будем уделять внимание международным стандартам индустрии гостеприимства, разрабатывать среду мероприятий для пиара страны и наших ценностей, тем выше и качественнее будет туристический поток в Армении, что, несомненно, положительно скажется на развитии и сервиса, и гастрошколы региона”,- заявил на открытии гастрофестиваля Карен Маргарян.



Как отмечают организаторы фестиваля, употребление баранины было ключевой особенностью нашего региона: в Матенадаране хранятся различные упоминания о данной традиции, а различные регионы исторической Армении славились вариациями маринада и приготовления.


Фестиваль сформировал интерес и у инвестиционной среды в Армении: как итог в рамках фестиваля гости ресторанов смогут познакомиться с ягнятиной, выращенной в Армении по французской технологии - сорт баранины бланш от разданской компании “ГАР- ГАР”, основанной репатриантами из России Мушегом Мамиконяном и Кареном Казаряном. Особенность - отсутствие специфического запаха у мяса, а также нежный вкус мраморной баранины.


В рамках фестиваля рестораны-участники представят по 3 уникальных блюда с главным ингредиентом. Фантазия и гастрономический размах шеф-поваров не ограничены. В течение почти месяца у жителей Еревана и гостей армянской столицы будет уникальная возможность познакомиться с разными стилями приготовления блюд из молодой баранины.
Партнером фестиваля выступит бренд армянского вина Ариац, так что к каждому блюду будет подан бокал красного вина от Gevorkian Winery.


 


 

Российские миротворцы в Арцахе приняли участие в торжественных мероприятиях ко Дню Победы
Следующая новость next

Регион

Все новости

alexistogel

alexistogel

alexistogel

link alexistogel

alexistogel rtp

link alexistogel

situs alexistogel

alexistogel

alexistogel gacor

alexistogel rtp

alexistogel macau

alexistogel

link alternatif alexistogel

alexistogel

bandar alexistogel

situs alexistogel

bandar alexistogel

alexistogel terpercaya

alexistogel gacor

alexistogel terpercaya

alexistogel

alexistogel

alexistogel

situs alexistogel

alexistogel toto

alexistogel

alexistogel togel slot

slot gacor alexistogel

alexistogel gampang menang

alexistogel online

alexistogel

alexistogel 4d

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

alexistogel

agen togel online

alexistogel 4d

alexistogel slot

alexistogel

alexistogel terpercaya

alexistogel

alexistogel

Slot Dana

Situs Toto Macau

bandar toto macau

Slot Gacor