Развитым странам предложат ограничить чрезмерный аппетит к мясу

Развитым странам предложат ограничить чрезмерный аппетит к мясу в рамках первого комплексного плана по приведению мировой агропродовольственной промышленности в соответствие с Парижским соглашением по климату, пишет Bloomberg.

При этом, развивающимся странам, где недостаточное потребление мяса усугубляет распространенную проблему с питанием, необходимо будет улучшить животноводство. По данным ФАО, средний американец потребляет около 127 килограммов мяса в год по сравнению с 3 килограммами в Демократической Республике Конго. Комиссия Eat-Lancet рекомендует людям потреблять не более 15,7 кг мяса в год.

Рекомендация по мясу призвана дать четкий сигнал правительствам. Но политики в более богатых странах обычно избегают мер, направленных на влияние на поведение потребителей. От фермы до столовой на продовольственные системы приходится около трети глобальных выбросов парниковых газов, и большая часть этого воздействия связана с животноводством — основным источником метана, вырубкой лесов и утратой биоразнообразия.